ليش وزني ما ينزل؟ 9 أسباب لثبات الوزن ووش تسوي معها

أشهر سبب إن الأكل الفعلي أكثر من المكتوب، بدون قصد. في دراسة على 10 أشخاص قالوا إن وزنهم ما ينزل مع الحمية، كانوا يسجّلون أقل من أكلهم الحقيقي بـ47% تقريبًا، وكان حرقهم طبيعي1. وثاني سبب إن الماء يغطي نزول الدهون على الميزان. هذه 9 أسباب شائعة لثبات الوزن، ووش تسوي مع كل واحد.
1. تاكل أكثر مما تكتب
لقمة من صحن الأطفال، حفنة مكسرات وأنت تطبخ، صلصة على السلطة: كلها تنسى. جرّب تسجّل كل شي أسبوعين، وزِن أو قِس الكميات أول كم مرة، وبتعرف وين الفرق.
2. سعرات مخفية في الزيت والصلصات والوجبات الصغيرة
ملعقة زيت الزيتون الكبيرة فيها 119 سعرة، فملعقتين على السلطة 238. وحفنة اللوز 164. هذه أرقام صغيرة لكل مرة، وكبيرة على الأسبوع:
| الأكلة | الكمية | السعرات | البروتين |
|---|---|---|---|
| زيت زيتون2 | ملعقة كبيرة (14 غ) | 119 | 0 غ |
| زبدة3 | ملعقة كبيرة (14 غ) | 102 | 0 غ |
| طحينة4 | ملعقة كبيرة (15 غ) | 89 | 3 غ |
| جبن كريمي5 | ملعقة كبيرة (15 غ) | 51 | 1 غ |
| جبن شيدر6 | شريحة (17 غ) | 69 | 4 غ |
| لوز7 | حفنة (28 غ) | 164 | 6 غ |
| فول سوداني8 | حفنة (28 غ) | 167 | 7 غ |
| عسل9 | ملعقة كبيرة (21 غ) | 64 | 0 غ |
| سكر10 | ملعقة صغيرة (4 غ) | 16 | 0 غ |
| سبانش لاتيه11 | كوب وسط (370 غ) | 339 | 12 غ |
| عصير برتقال12 | كوب (252 غ) | 113 | 2 غ |
| كرواسون13 | حبة وسط (57 غ) | 231 | 5 غ |
| شيبس14 | كيس صغير (23 غ) | 122 | 2 غ |
| كوكيز15 | حبة (12 غ) | 54 | 0 غ |
3. المشروبات
كوب السبانش لاتيه الوسط فيه 339 سعرة، وكوب عصير البرتقال 113. وفي تحليل جمع 32 دراسة ارتبطت المشروبات المحلّاة بزيادة الوزن مع الوقت16. سجّلها مثل الأكل، أو بدّلها بالماء والقهوة والشاي بدون سكر.
4. الماء يغطي نزول الدهون
الوزن ممكن يتغير من يوم ليوم حتى كيلو بسبب الملح والكربوهيدرات والدورة الشهرية والتمرين. يعني ممكن تنزل دهون والميزان ثابت أو طالع. وزّن نفسك بنفس الوقت وبنفس الظروف، وقارن متوسط الأسبوع بالأسبوع اللي قبله.
5. جسمك صار يصرف أقل
مع نزول وزنك يقل اللي يصرفه جسمك، فنفس الأكل اللي كان ينزّلك يصير أقرب للتثبيت17. مثلًا رجل عمره 32 وطوله 172 سم: احتياجه 2,400 سعرة على وزن 82.4 كغ، و2,300 على وزن 75 كغ. حدّث وزنك في خطتك، وخلّها تحسب رقمك من جديد (الطريقة في مقال كم سعرة أحتاج في اليوم؟).
6. نهاية الأسبوع تمسح الأيام اللي قبلها
خمسة أيام بعجز 500 سعرة = 2,500 سعرة. ويومين بزيادة 1,250 سعرة لكل يوم (عزيمة وحلا ومشروبات) = 2,500. النتيجة صفر، مع إنك ملتزم أغلب الأسبوع. سجّل نهاية الأسبوع مثل باقي الأيام، وخطط لها مسبقًا.
7. قلة النوم
في تجربة على 80 شخص ينامون أقل من ست ساعات ونص، لما زاد نومهم حوالي ساعة و12 دقيقة صاروا ياكلون حوالي 270 سعرة أقل في اليوم18.
8. تبني عضل
لما تبدأ تمارين مقاومة، ممكن يثبت الميزان وخصرك يصغر. قِس خصرك مرة بالأسبوع، وشوف ملابسك، مو بس الميزان.
9. سبب صحي أو دواء
بعض الأدوية وبعض الحالات، مثل خمول الغدة الدرقية، ممكن تزيد الوزن19. إذا عندك أعراض ثانية أو بدأت دواء جديد، كلّم طبيبك.
وش تسوي لما يثبت وزنك؟
- سجّل كل شي أسبوعين، حتى المشروبات والزيت واللقمات الصغيرة. في الدراسات، اللي يسجّلون أكلهم ووزنهم نزلوا أكثر20.
- وزّن نفسك بنفس الوقت، وقارن متوسط الأسابيع على 2 إلى 4 أسابيع.
- حدّث وزنك في خطتك عشان ينحسب احتياجك من جديد.
- إذا لازم، نقّص 100 إلى 200 سعرة، بدون ما تنزل عن 1,200 للنساء أو 1,500 للرجال إلا بإشراف مختص21.
- خل البروتين والألياف في كل وجبة، ونام كفاية، وتحرك أكثر.
- إذا ما تغير شي بعد شهر من تسجيل دقيق، كلّم طبيبك أو أخصائي تغذية.
وللعادات اللي تساعدك من البداية، شوف مقال كيف تنزل وزنك بطريقة صحية؟.
أسئلة شائعة
كم يستمر ثبات الوزن؟
ما له مدة ثابتة. قارن متوسط وزنك أسبوع بأسبوع على 2 إلى 4 أسابيع، مو يوم بيوم. وإذا ثبت شهرًا كاملًا وأنت تسجّل كل شي بدقة، عدّل خطتك أو اسأل أخصائي تغذية.
ليش زاد وزني مع إني آكل أقل؟
غالبًا ماء: أكلة مالحة، أو كربوهيدرات أكثر من العادة، أو الدورة الشهرية، أو تمرين جديد يخلي العضل يحتفظ بماء. هذه تتغير خلال أيام، فالمهم الاتجاه على عدة أسابيع.
هل أنقص أكلي أكثر لما يثبت وزني؟
أول شي تأكد إنك تسجّل كل شي، حتى الزيت والمشروبات. بعدها جرّب تنقص 100 إلى 200 سعرة، بدون ما تنزل عن 1,200 سعرة للنساء أو 1,500 للرجال إلا بإشراف مختص.
هل لازم أوزن نفسي كل يوم؟
كل يوم أو كل أسبوع، الاثنين ينفعون إذا قارنت المتوسطات. وزن نفسك بانتظام نوع من تسجيل التقدم، وفي الدراسات ارتبط التسجيل بنزول وزن أكثر.
هذه معلومات عامة وليست نصيحة طبية، وكل الأرقام تقديرية. إذا عندك حالة صحية فاسأل طبيبك أو أخصائي تغذية.
المصادر
21 مصدر
- Lichtman SW, et al. Discrepancy between self-reported and actual caloric intake and exercise in obese subjects. N Engl J Med 1992;327(27):1893–1898 · PubMed
- Oil, olive, salad or cooking (FDC 171413, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Butter, salted (FDC 173410, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Seeds, sesame butter, tahini, from roasted and toasted kernels (most common type) (FDC 170189, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Cheese, cream (FDC 173418, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Cheese, cheddar (FDC 328637, Foundation) · USDA FoodData Central
- Nuts, almonds (FDC 170567, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Peanuts, all types, dry-roasted, with salt (FDC 174262, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Honey (FDC 169640, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Sugars, granulated (FDC 169655, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Spanish latte (Gulf News)
- Orange juice, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (FDC 169098, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Croissants, butter (FDC 174987, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Snacks, potato chips, plain, salted (FDC 169677, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Cookies, chocolate chip, commercially prepared, soft-type (FDC 172717, SR Legacy) · USDA FoodData Central
- Malik VS, Pan A, Willett WC, Hu FB. Sugar-sweetened beverages and weight gain in children and adults: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr 2013;98(4):1084–1102 · PubMed
- Hall KD, et al. Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight. Lancet 2011;378(9793):826–837 · PubMed
- Tasali E, et al. Effect of sleep extension on objectively assessed energy intake among adults with overweight in real-life settings: a randomized clinical trial. JAMA Intern Med 2022;182(4):365 · JAMA Internal Medicine
- Underactive thyroid (hypothyroidism): symptoms · NHS (UK)
- Burke LE, Wang J, Sevick MA. Self-monitoring in weight loss: a systematic review of the literature. J Am Diet Assoc 2011;111(1):92–102 · PubMed
- Calorie counting made easy · Harvard Health Publishing